{"id":15195,"date":"2023-04-20T10:21:39","date_gmt":"2023-04-20T15:21:39","guid":{"rendered":"https:museodelchocolate.com.co\/?p=15195"},"modified":"2024-12-13T13:58:22","modified_gmt":"2024-12-13T18:58:22","slug":"sistemas-para-medir-y-pesar-el-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/museodelchocolate.com.co\/en\/sistemas-para-medir-y-pesar-el-cacao\/","title":{"rendered":"SISTEMAS PARA MEDIR Y PESAR EL CACAO"},"content":{"rendered":"
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MEDIDA APROX. DEL CACAO:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El fruto, com\u00fanmente denominado \u201cmazorca\u201d, mide alrededor de 15 – 30 cm x 7 – 10 cm.<\/p>\n\n\n\n

CANTIDAD PROMEDIO DE SEMILLAS<\/strong>: 30 -40<\/p>\n\n\n\n

MEDIDAS PROMEDIO DE UNA SEMILLA DE CACAO:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

FORMA: <\/strong>Ovoide
LONGITUD<\/strong>: 2.4 – 0.12 cm
ANCHO<\/strong>: 1.4 – 0.08 cm
ESPESOR<\/strong>: 0.85 – 0.07 cm<\/p>\n\n\n\n

SISTEMAS DE MEDIDA:<\/strong>
FECHA DE DESCUBRIMIENTO:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ANTECEDENTES:<\/strong>
Durante el siglo XX, el chocolate de taza era una bebida que di\u00f3 auge en Colombia, mientras en Europa, se desarrollaba una serie de inventos que permitieron industrializar el chocolate con mayor alcance.<\/p>\n\n\n\n


Con el avance de siglo XX, el desarrollo y alcance de la econom\u00eda colombiana, el chocolate y los sistemas de producci\u00f3n del mismo, permitieron construir grandes emprendimientos en las familias campesinas.<\/p>\n\n\n\n


Las principales maquinarias para realizar el producto, fueron reconocidas por el antioque\u00f1o Enrique Cardona Mej\u00eda. Uno de los pioneros del chocolate que se encuentra en el occidente colombiano.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

EQUIPOS EN LA INDUSTRIA
LA BALANZA:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Utilizada com\u00fanmente para medir la masa, sustancia o peso del cacao. Tambi\u00e9n es considerado como un instrumento que efect\u00faa las actividades de control de calidad en los laboratorios.<\/p>\n\n\n\n

FECHA DE DESCUBRIMIENTO:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

SIGLO XV:<\/strong>
La evoluci\u00f3n del primer dispositivo de medici\u00f3n autom\u00e1tica nace de las infinitas ideas de Da Vinci. Para aquella \u00e9poca, carg\u00f3 a su lado una medidora con un cuadrante que ten\u00eda la opci\u00f3n de ser graduado.<\/p>\n\n\n\n


ANTECEDENTE:<\/strong>
El matem\u00e1tico franc\u00e9s Gilles de Roberval origin\u00f3 el sistema de palanca de la balanza.<\/p>\n\n\n\n


SIGLO VIII:<\/strong>
El f\u00edsico y qu\u00edmico escoc\u00e9s Joseph Black, fabrica la primera balanza anal\u00edtica. Tiempo despu\u00e9s, se conoce la primera de muelle fabricada por Richard Saller.<\/p>\n\n\n\n


SIGLO XX:<\/strong>
Actualmente, la industria ha fabricado balanzas que han estado apoyadas a las nuevas tecnolog\u00edas a fin de ser utilizadas cada vez con mayor facilidad. Su transformaci\u00f3n ha sido utilizada para los procesos de calidad de las joyas m\u00e1s diminutas del mundo.

TIPOS:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Balanzas electr\u00f3nicas
Electr\u00f3nicas anal\u00edticas,
Microelectr\u00f3nicas
Microanal\u00edticas.<\/p>\n\n\n\n

GRUPOS:<\/strong><\/p>\n\n\n\n