Choco Rama Crunchy

El chocolate en rama es uno de los más típicos de Argentina. Fue el invento de un emigrante italiano, que causó auténtico furor en los mercados de Bariloche y rápidamente se expandió por todo el país.

Bocado de chocolate formado por una película cuadrada y extremadamente fina de chocolate negro, blanco o con leche, rizada longitudinalmente mediante una espátula, de modo que parezca un tronco de árbol o una gavilla de ramas.

Bibliografía: https://chocolatestorras.com/recetas/receta-chocolate-rama-negro-blanco/#:~:text=El%20chocolate%20en%20rama%20es,expandi%C3%B3%20por%20todo%20el%20pa%C3%ADs.

https://diccionariodegastronomia.com/word/chocolate-en-rama/#:~:text=Bocado%20de%20chocolate%20formado%20por,o%20una%20gavilla%20de%20ramas.