La Jícara para beber chocolate

La palabra jícara proviene del náhuatl xicalli y se define como una “vasija pequeña que suele emplearse para tomar chocolate” se trata de una vasija ligada indiscutiblemente a la cultura chocolatera.

Las jícaras son utensilios infaltables para preparar, servir y compartir.

FABRICACIÓN:

Este cuenco es fabricado con la corteza de un fruto muy peculiar: una gran esfera de corteza ligera y resistente que crece del árbol güira, y tiene una gran variedad de nombres dependiendo de la geografía. Es llamado guaje, tecomate, bule, jícaro, huacal o totuma.

Hoy en día, las jícaras aún se utilizan para servir bebidas tradicionales y principalmente para disfrutar bebidas con cacao, como el pozol, el tejate, y por supuesto, el chocolate.