La cerveza de chocolate es una bebida alcohólica única que combina la riqueza de la cerveza negra con el intenso sabor del chocolate. Con un contenido alcohólico de aproximadamente 5.3%, esta cerveza ofrece una experiencia de degustación compleja y satisfactoria.
$ 25.000
Ingredientes Básicos de la Cerveza de Chocolate:
Agua: El componente principal de la cerveza. La pureza y composición del agua influyen significativamente en el sabor final de la cerveza.
Malta de Cebada: La malta es responsable del cuerpo y el dulzor de la cerveza. En la cerveza negra, se utiliza malta tostada, que aporta sabores profundos y tostados que complementan el chocolate.
Lúpulo: Añade amargor y actúa como conservante natural. Los lúpulos equilibran la dulzura de la malta y el chocolate con su amargor característico.
Levadura: Fermenta los azúcares presentes en la malta, produciendo alcohol y dióxido de carbono. La levadura también contribuye a los sabores y aromas complejos de la cerveza.
Chocolate: Puede añadirse en forma de cacao en polvo, nibs de cacao, o incluso chocolate líquido. El chocolate aporta notas ricas y cremosas, complementando los sabores tostados de la malta.
