Archivos del Autor: Paula Castillo

El Impacto del Tabaco en la Salud y una Alternativa Deliciosa: Puros de Chocolate

El consumo de tabaco tiene una historia milenaria, que se remonta a las antiguas civilizaciones indígenas de América, donde se utilizaba en rituales y ceremonias. Con la llegada de los europeos al continente, el tabaco se extendió rápidamente por todo el mundo, convirtiéndose en una práctica común en muchas culturas. Sin embargo, a lo largo […]

La Dulzura de Agradecer: Fundación Sonrisas de Chocolate y su Apoyo a los Abuelitos de Hogar San José

Desde el año 2020, la Fundación Sonrisas de Chocolate ha extendido su alcance solidario hacia un grupo muy especial: los abuelitos del Hogar San José. Con la misma pasión y dedicación con la que alegran a los niños de Altos de Cazucá, esta iniciativa busca ofrecer un respiro y un gesto de gratitud a los […]

Sabores y Sonrisas: Taller de Chocolate para los Pequeños del Museo del Chocolate Colombia S.A.S.

Desde el año 2020, la Fundación Sonrisas de Chocolate ha extendido su amor y alegría más allá de las comunidades a las que tradicionalmente sirve. Una de las iniciativas más queridas es la celebración especial para los hijos del equipo de trabajo del Museo del Chocolate Colombia S.A.S. Un evento que combina diversión, aprendizaje y, […]

Un Viaje de Sabores y Palabras: Proyecto de Becas de Inglés en el Museo del Chocolate Colombia

El encantador municipio de Villa de Leyva se ha convertido en el escenario perfecto donde el desarrollo comunitario y la integración cultural se entrelazan en una hermosa sinfonía de sabores y palabras. Todo gracias a la iniciativa del Museo del Chocolate Colombia y su proyecto de otorgar becas de inglés a 91 niños, bajo la […]

Tres tipos básicos de chocolate y sus ingredientes

Chocolate negro: La característica principal es el porcentaje de cacao, siempre este chocolate amargo tiene más del 50% de cacao y casi nunca tiene azúcar para sentir mejor el sabor del cacao tostado, este chocolate se inventó en 1830 por Joseph Fry. Chocolate Leche: En 1875, el chocolatero suizo, Daniel Peter, tras ocho años de experimentos, inventa […]