OBSERVACIÓN:La especie de cacao es investigada por medio de características morfológicas, agronómicas (resistencia a enfermedades, forma del fruto y tamaño del grano) o por medio de sus marcadores genéticos (estos son utilizados a fin de rastrear la herencia de un gen cercano que aún no ha sido identificado) Los programas y proyectos investigativos han clasificado […]
Origen:Cuenca del AmazonasOrden: MalvalesFamilia: SterculiaceaeEspecie: T. cacao; LGénero: TheobromaEtimología:La denominación Theobroma cacao significa “bebida de dioses”. Cuenta la leyenda que el fruto que conocemos hoy en día, fue un regalo que ofreció el dios Quetzalcóatl a todo el pueblo tolteca, para desarrollar sus habilidades artísticas, artesanales e intelectuales.Descripción:Siendo uno de los frutos con mayor trayectoria […]
Origen:Cuenca alta del río AmazonasFamilia: Las malváceasEspecie: T. cacao; LGénero: TheobromaZona ecológica: Trópico húmedoTipos de cacao: Criollo, Trinitario, ForasteroEtimología:La denominación Theobroma cacao significa “bebida de dioses”. Cuenta la leyenda que el fruto que conocemos hoy en día, fue un regalo que ofreció el dios Quetzalcóatl al pueblo tolteca, para desarrollar sus habilidades artísticas, artesanales e […]
Beneficios del cultivo en Colombia: Se estima que el tipo de cultivo de cacao en Colombia conserva la forma original de siembra del fruto en los sistemas agroforestales, debido a la humedad tropical en la que deben estar expuestos durante su desarrollo. Estos sistemas brindan beneficios al cacao en todas sus etapas. Una de ellas, […]
https://museodelchocolate.com.co/shop/ FICHA DE REGISTRO: MDC.BAÑ
