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Archivos Mensuales: agosto 2022

Chocolate en ruana, la bebida caliente que combate el invierno

¿LA BEBIDA QUE DERRITE EL INVIERNO:? En la mayoría de ocasiones, las personas relacionamos el chocolate con temas de temperatura corporal, siendo efectiva esta creencia. Afirmamos después de varios estudios realizados sobre el chocolate, que, realmente la bebida caliente contiene beneficios que contribuyen al cuerpo humano a combatir de los fuertes vientos y bajas temperaturas. […]

cometas de chocolate en villa de leyva

COMETAS DE CHOCOLATE EN VILLA DE LEYVA Para todos los colombianos, el mes de agosto ha sido una fecha especial a partir del año 1975, desde ese entonces, se ha puesto en práctica una tradición que reúne a todas las familias hoy día gracias a los fuertes vientos de la plaza central que aumentan en […]

la tendencia del chocolate amargo como uno de los snack más saludables

SABÍAS QUÉ… Cada vez son más los consumidores globales que han demostrado cambios en su alimentación diaria, tanto así, que cuando hablamos acerca de comer sano, nos referimos a una evolución. Varias de las personas, tienen el deseo de mantener una rutina saludable debido a la preocupación que ha habido en los últimos años acerca […]

la esencia del cacao colombiano

Colombia tiene una Industria próspera en cacao que debe seguir conservándose para no alterar su índice de calidad, pero, sobre todo, deberá encontrar la forma de aumentar aún más su productividad, considerando que Colombia es un país que le apuesta al cacao de excelente calidad para su exportación. LA ESENCIA DEL CACAO COLOMBIANO La producción […]

proceso y transformación del cacao al chocolate

SABÍAS QUÉ? Una gran diversidad de alimentos de origen vegetal, tanto en su estado natural como procesados, constituye una fuente variable pero importante de antioxidantes naturales. En este caso, hacemos referencia al Cacao. La función de esta almendra, de origen natural, se asocia desde hace más de veinte años, acompañando a su vez, a varias […]