chocolates rellenos, el nombre proviene del francés por la reiteración infantil de bon bueno o delicioso.
Pasaron más de 3 siglos hasta que pudieron hacer chocolate sólido y poder crear las tabletas de chocolate; ya que en el siglo XIX sólo se podía tomar chocolate líquido.
SABÍAS QUE…El cacao tiene un alto contenido de flavonoides, teniendo un efecto antioxidante y neuro protector, mejora el rendimiento cognitivo y disminuye el riesgo de perder la memoria a largo plazo.
Adicionalmente, el cacao como materia prima para la obtención del chocolate es rico en cafeína y teobromina, sustancias que ayudan a mejorar la concentración.
SABÍAS QUE…La ruana más grande del mundo se fabricó en 2009 en Nobsa (Boyacá). Midió 90m de largo por 8m de ancho. Para su elaboración se necesitaron 25 artesanos y cerca de 1.500 libras de lana provenientes de 720 ovejas… la ruana más deliciosa del mundo se encuentra en el Museo el Chocolate, en Villa de Leyva, Boyacá, en el Chocolate con Ruana.
SABÍAS QUE…En la Edad Media, el intercambio de huevos se hacía con huevos de tortuga, se trataba su cáscara mediante diferentes procesos para decorarla. ¡ Muchas veces eran verdaderas obras de arte!
SABÍAS QUE… La escultura de chocolate más larga del mundo según los Guinness Records es un tren de chocolate!. cuenta con una medida aproximada de 34 metros de largo y pesa 1.285 kilos.
Perlas núcleo de avellana con chocolate blanco sin azúcar 
Choco Gold de almendra